凤梨酥独家

朱朱_oysy 发布

凤梨酥

食材明细

主料

辅料

凤梨酱适量

调料

糖适量

凤梨酥的做法步骤

1.食材如图。
2.黄油室温软化。
3.咸蛋黄蒸熟，捣碎（临时想起了加的，我想让酥皮带咸味，可以用适量糖代替）。
4.咸蛋黄和软化的黄油一起用打蛋器搅拌。
5.搅拌均匀如图状。
6.加入一个鸡蛋。
7.再次搅拌均匀。
8.刷入低筋面粉。
9.拌成如图状。
10.加入适量牛奶。
11.牛奶的量根据具体情况来，能捏成团就可以，不要太多太多。
12.面团冷藏半小时后，分成10份，取一份。
13.裹入凤梨酱。
14.用模具（我是月饼模)定型。
15.如图一个个做好。
16.烤箱180度中层烤25分钟。
17.出炉。
18.当作早餐。
19.好看吧。
20.酥脆香甜，外皮微咸。

分类：糕点烘焙下午茶

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