枯爆泥鳅独家

苹果的萍

枯爆泥鳅

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴！

主料

泥鳅400g

辅料

调料

枯爆泥鳅的做法步骤

1.泥鳅买小一点的，清水养几天，每天换几次水。
2.炒锅烧热放泥鳅中火加热迅速盖上盖子将泥鳅焖死。
3.植物油放花椒、姜丝煸香。
4.倒入泥鳅大火煸2分钟。
5.转小火煸至两面金黄色。
6.泥鳅干香盛出来备用。
7.放入干辣椒、姜片、花椒。
8.倒入泥鳅。
9.加入盐、老抽、生抽、大蒜拌匀。
10.加入香菜滴入香醋。
11.泥鳅枯松干香超级好吃😋。

小窍门&温馨提示

干辣椒提前浸泡十分钟，这样炸的时候不会糊。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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