包菜炒粉干独家

清水淡竹

包菜炒粉干

主料

辅料

葱适量

调料

包菜炒粉干的做法步骤

1.包菜洗净。
2.切细。
3.豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。
4.米粉干用水泡软。
5.粉干在沸水中烫软捞出，拌上生抽、料酒和米糠油。
6.鸡蛋加盐、料酒、水打散，在锅中炒成块盛出。
7.锅中放油，下入豆腐稍煎，加点生抽让豆腐入味。
8.放入胡萝卜翻炒。
9.放入包菜丝翻炒至熟。
10.合入烫熟的米粉、鸡蛋和葱花。
11.加盐、生抽调味，左手筷子、右手铲子配合炒匀。
12.美味炒粉干来一份。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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