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包菜炒粉干
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
包菜
适量
豆腐
适量
胡萝卜
适量
笋
适量
鸡蛋
适量
米粉干
适量
辅料
葱
适量
调料
米糠油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
包菜炒粉干的做法步骤
1.
包菜洗净。
2.
切细。
3.
豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。
4.
米粉干用水泡软。
5.
粉干在沸水中烫软捞出,拌上生抽、料酒和米糠油。
6.
鸡蛋加盐、料酒、水打散,在锅中炒成块盛出。
7.
锅中放油,下入豆腐稍煎,加点生抽让豆腐入味。
8.
放入胡萝卜翻炒。
9.
放入包菜丝翻炒至熟。
10.
合入烫熟的米粉、鸡蛋和葱花。
11.
加盐、生抽调味,左手筷子、右手铲子配合炒匀。
12.
美味炒粉干来一份。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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