香芹炒豆皮

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  1.干的豆皮一把，提前一小时泡发，洗净。
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  2.香芹洗干净，切成小段。
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  3.指天椒洗干净，切成小段。锅里放适量的油，烧热之后，放入指天椒段，炸香。
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  4.放入香芹段，翻炒。
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  5.香芹炒蔫儿之后，放入豆皮。
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  6.放入适量的盐和生抽翻炒，再加入少量的清水，稍微炖一会儿。
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  7.汤汁很少的时候，就可以啦。
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  8.出锅，装盘。

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