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香芹炒豆皮
catherinelyy
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豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收,而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。今天来做一道香芹炒豆皮~
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆皮
干的一把
香芹
一把
辅料
指天椒
一个
调料
食用油
适量
生抽
少许
盐
适量
香芹炒豆皮的做法步骤
1.
干的豆皮一把,提前一小时泡发,洗净。
2.
香芹洗干净,切成小段。
3.
指天椒洗干净,切成小段。锅里放适量的油,烧热之后,放入指天椒段,炸香。
4.
放入香芹段,翻炒。
5.
香芹炒蔫儿之后,放入豆皮。
6.
放入适量的盐和生抽翻炒,再加入少量的清水,稍微炖一会儿。
7.
汤汁很少的时候,就可以啦。
8.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
加入少量的清水,稍微炖一会儿,会让豆皮的口感更好,吃起来有汤汁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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