牛肉盖饭

春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。