炒鸡架

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炒鸡架

鸡架没什么肉，焖出来很多人都不愿意啃，就上网学习了别人的做法，自己学着做了下，味道还不错

主料

鸡架适量

辅料

干土豆片适量

配料

炒鸡架的做法步骤

1.鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味
2.将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，蒜苗切段备用
3.干土豆片用温水泡软
4.锅里放花生油，下入花椒炸下捞出，然后将花生、辣椒、葱姜蒜碎放入稍炸捞出，下鸡架翻炒，加入泡软的土豆片翻炒
5.出锅装盘，照片模糊，可惜

分类：热菜家常菜

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