凉拌手撕猪心

*️⃣忘记撒一些熟芝麻啦，大家一定不要房里哦。
*️⃣放一些辣椒油颜色看起来也会很好看，因为凉菜我还是喜欢吃比较清爽一些得口感，所以没有放，用芥末油代替一些辣度。
*️⃣*️⃣*️⃣*️⃣如果朋友们买的是生猪心的话，回来需要把猪心对半切开，焯水（凉水下锅，加一些料酒，葱姜大料），大约30分钟即可。出锅再进行以上手撕步骤。