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鱼香芹菜
hb俗人
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用鱼香汁炒芹菜,素菜秒变荤菜。
简单
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
料酒
一勺
生抽
两勺
醋
三勺
糖
4勺
郫县豆瓣酱
一勺
淀粉
适量
植物油
适量
鱼香芹菜的做法步骤
1.
木耳提前泡发洗净切丝,芹菜切斜片,葱切丝,蒜切片。
2.
小碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺醋,四勺糖,适量淀粉,适量清水,调成鱼香汁。
3.
胡萝卜切丝。
4.
锅中放入适量植物油,放入芹菜翻炒。
5.
放入木耳翻炒。
6.
放入胡萝卜翻炒。
7.
把菜铲到一边,放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8.
放入葱蒜翻炒。
9.
加入鱼香汁大火翻炒均匀关火出锅。
10.
成品图。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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