蛋挞

红袖添饭＊

一直以来，对于烘培像对待偶像一样只可远观，感觉还是和面、揉面、包饺子、蒸包子、烙饼来的实在，已经得心应手，吃的舒服。买了烤箱后，作为烘培新手，试了几次，感觉还可以，大胆把糕点晒出来留念，希望大家别照搬照做，还是和高手学习制作过程吧。

主料

辅料

蛋挞的做法步骤

1.烤盘里放上油纸，从超市买的蛋挞皮放到烤盘上。
2.鸡蛋1个打入碗中。
3.倒入白糖。
4.倒入牛奶。
5.用打蛋器拌匀。
6.用筛子过滤。
7.过滤好的蛋液。
8.在蛋挞底部放上葡萄干、番茄沙司两种口味。
9.用木匙把蛋液舀入蛋挞内。
10.蛋液正好倒满6个蛋挞。
11.放烤箱内上下200度烤20分钟。
12.中间鼓起来就烤好了。
13.和超市买的口感一样，自已在家烤趁热吃，甜甜蜜蜜，外脆里糯，香甜美味！

分类：烘焙甜品下午茶

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