香草烤牛肉独家

rosejyy2000

香草烤牛肉

网上说，有些香草对呼吸系统、消化系统或神经系统有好处，各种香草的功能我们可以去百度百科搜到，这些天蹲在家里，多做了些用了香草做的辛香菜，既好吃又抗毒，相得益彰。信不信由您，反正我信了，我还喜欢吃。

主料

牛肉约500克

辅料

菜油2大匙

调料

香草烤牛肉的做法步骤

1.把精盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、芫茜籽1/4小匙、欧芹1/4小匙聚入一碗；拌匀。
2.把香草抹在牛肉的周围。
3.加菜油2大匙，按摩牛肉，再用冰插不断插入牛肉里，越密越好，插过后再按摩片刻。
4.用锡纸把牛肉包住，放入空气炸锅，设置30分钟（空气炸锅最长时间为30分钟），时间到后解开锡纸看牛肉熟透否，如果没熟透，再包好锡纸烤大约10~15分钟，牛肉熟透后取出锡纸。
5.再牛肉入炸锅，两边各烤400°F，约3~4分钟，这样牛肉就比较干身了，时间到后取出，稍晾凉切片，开战。Enjoy !

小窍门&温馨提示

一、先用锡纸把牛肉烤熟是为保持肉的水分，待熟后稍烤至干爽即可；
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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