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周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜
空客
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简单
炒
鱼香
三刻钟
食材明细
主料
麦菜
一颗
辅料
罐头豆豉鲮鱼
适量
配料
花生油
适量
蒜头
适量
豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤
1.
简单的材料
2.
麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药,蒜剁碎,罐头鱼打开倒出装碗。
3.
热锅放油烧热,蒜爆香。
4.
把豆豉鲮鱼放入炒一会,加少许水煮三五分钟,虽然鱼是可以直接吃的额,但是光炒就偏硬,口感不怎么好。
5.
水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
1、罐头鱼比较咸哦,所以不用放盐,菜还要放多一点,我放太少了,有点咸。
2、油放一点点就够了,因为罐头鱼里有挺多油的。
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