番茄鸡蛋炒西葫芦 独家

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  1.鸡蛋、西葫芦、番茄、蒜蓉备好待用。
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  2.小涮锅加油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。
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  3.小涮锅再加油烧热，放入蒜蓉、剁辣椒炒出香味。
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  4.放入西葫芦翻炒均匀。
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  5.放入番茄，淋上生抽、蚝油。
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  6.放少许盐、白糖，将西葫芦炒至断生。
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  7.放入鸡蛋，翻炒均匀。
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  8.充分翻炒均匀即可。
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  9.成品。色泽艳丽，酸香微辣。

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