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外婆家的红烧肉
kellyng
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简单
焖
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
1000g
辅料
八角
2朵
姜
5片
桂皮
1片
红辣椒
2根
调料
生抽
130ml
米酒
150ml
白醋
150ml
冰糖
25g
奶油苏打汽水
330ml
老抽
20ml
外婆家的红烧肉的做法步骤
1.
配料比较多,拍张全家福吧!让大家好准备。
2.
花肉洗干净切方块待用。
3.
把切好的花肉放平底鍋稍微煎一下。
4.
将所有材料放到锅里面,然后把煎好的花肉一起放进去开火烧开后用中小火焖。
5.
大概45分钟,花肉软绵汁收浓,一道色香味的垂涏三尺菜式就可以上锅了。
小窍门&温馨提示
不用加水,把材料全部放下去已经差不多没过肉面,把控好火头,煮至肉棉刚好收汁。
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