火龙果奶油面包

1.准备好火龙果。

2.火龙果，去皮，切成小块，打成汁，过滤。

3.主料中除黄油以外的所有食材放入厨师机中。

4.中速搅打5分钟后。

5.加入黄油，开高速（5-6档）继续搅打15分钟。

6.至面团能拉出薄而有弹性的手套膜。

7.整理面团，收入碗中，放温暖处发酵至两倍大。

8.取出面团，按压排气，分成均匀的八等分。

9.面团分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置20分钟。

10.时间结束后，取出一个面团，擀成长舌状。

11.翻面，从上往下卷起，全部做完，面团再次室温静置松弛20分钟。

12.时间结束后，取出一个面团。

13.再次擀成长面片，尽量擀长，翻面后，从上往下卷起，整理形状。

14.滚上奶酥粒，依次摆入烤盘，放入不开的烤箱中，底部放一碗100度开水，进行帮助发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间约为60分钟，面包生胚发酵至原来的2-3倍大。

15.发酵好的面包生胚。

16.烤箱预热好，面包生胚放入烤箱中层，上下火160度，烤5分钟后，加盖锡纸，再烤10分钟即可。

17.烤好的面包，即可出炉。

18.放在烤架上晾凉，中间切开，挤上提前打发好的奶油，摆上草莓🍓装饰一下。

19.好了😁。

20.高颜值的奶油面包，好诱人哦！！有没有想吃呢？