猪腰炒辣椒

1.猪腰切好，喜欢怎么切就怎么切；辣椒，喜欢怎么辣就怎么辣；胡萝卜切条；葱分尾，葱头和蒜。

2.油热，放胡萝卜条，葱头和蒜；再放猪腰。翻炒至猪腰变色。起锅。

3.少许油，下辣椒。一直翻炒至辣椒断生。

4.加入刚才炒好的猪腰，再一起翻炒；放少许盐。

5.放一点水，如果是明火炒，不用太多水。电磁炉的水放多一点。

6.热气腾腾即可开盖，可放点鸡粉，耗油，再翻炒即可起锅。

7.猪腰炒辣椒。本人不太吃辣。喜欢吃辣的选辣一点的辣椒，或在炒猪腰的时候放些小辣椒。