黄金咖喱猪排饭

1.（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着

2.洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒

3.炒至完全变色

4.盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中

5.加入味好美咖喱粉

6.加入牛奶

7.加入椰浆

8.加入鱼露

9.加入酱油，炖煮半小时左右，完成

10.（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下

11.加入一小勺淀粉

12.加入料酒

13.加入盐

14.加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天

15.将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液

16.把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤

17.锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄

18.完成。（接下来是组合的工序，先把饭盛到碗里，再舀入几大勺土豆咖喱，然后把猪排切成条，摆放在饭上，完成。）