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五香豆腐酿
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酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜、粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆,或者闲忙之余,都是农村客家人的最爱。
初级
蒸
五香
一小时
食材明细
主料
豆腐泡
适量
猪肉
适量
芋头
适量
辅料
干香菇
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
调料
盐
少量
油
少量
木薯粉
少量
五香粉
少量
五香豆腐酿的做法步骤
1.
准备原材料。
2.
处理好。
3.
装入盆中,加上调味料,混合均匀。
4.
剪开豆腐泡,并将馅料塞入。
5.
翻入锅中蒸熟。
6.
出锅啦。
小窍门&温馨提示
剪豆腐泡时口不要太大。
分类:
热菜
客家菜
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