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鱼头番茄豆腐汤
夏天苦滋滋
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鱼头具有营养,口味好。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
鱼头
半个
番茄
4个
豆腐
2块
辅料
食用油
适量
盐
适量
料酒
1少勺
鱼头番茄豆腐汤的做法步骤
1.
鱼头清洗干净。
2.
番茄、豆腐切丁备用。
3.
把鱼头用料酒和姜片腌制10分钟。
4.
锅中倒入适量油,放入鱼头煎。
5.
煎到鱼头表面变色即可,鱼头一定要煎好,鱼汤才奶白和鲜美。
6.
加入凉水之后大火煮开。
7.
鱼汤己经变白了,开火慢慢熬,最少要二十分钟。
8.
鱼汤加入豆腐、番茄继续炖,大概十分钟左右,加入少许盐。
9.
出锅了,超好喝的鱼头汤。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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