樱花馒头的做法步骤
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1.把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。
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2.取一半面团加入仙人掌果粉,揉成粉色。
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3.擀成片,用切模切出圆片或下成小剂子擀成圆片。
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4.取一个圆片,等切成五瓣,中间不切断,
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5.把每瓣的两端捏合在一起。
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6.随便找个带尖角的模具,把尖部切掉。
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7.两种颜色面团依次做好。
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8.用剩下的边角面团擀开,压出粉色和白色的小花。
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9.粘在中间做花蕊,生坯就做好了。
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10.做好的生坯发酵至2倍大,放入美遇蒸烤箱中。
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11.选择蒸汽模式,100度17分钟即可。
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12.成品图
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13.成品图
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14.成品图
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15.成品图
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16.成品图
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17.成品图
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18.成品图