槐花炒鸡蛋

食箸、

槐花炒鸡蛋

春天野菜多，也是吃花的好季节。

主料

鲜槐花适量
鸡蛋4、5个

辅料

食用油适量

调料

盐少许

槐花炒鸡蛋的做法步骤

1.新鲜槐花洗净（要多洗几遍），控干水分。
2.鸡蛋预先打散。
3.锅里多放些油，油热后槐花下锅炒，炒一两分钟，倒入鸡蛋翻炒。
4.鸡蛋成块后，小火多翻炒一会，吃着会很香。

小窍门&温馨提示

油要多放些，槐花把油吸收了，放鸡蛋后容易粘锅，要翻的快点。

分类：热菜农家菜

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