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滑蛋牛肉
阿点妈
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
250g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
生粉
适量
调料
酱油
适量
姜粉
适量
盐
适量
滑蛋牛肉的做法步骤
1.
牛肉切薄片加姜粉、油、酱油、生粉腌片刻,鸡蛋打散。
2.
热锅放油倒入牛肉快速翻炒至断生。
3.
牛肉盛起备用。
4.
洗干净锅滑蛋。
5.
加入牛肉快速翻炒,由于要拍照,我的鸡蛋老了,变成了炒蛋不是滑蛋了。
6.
鸡蛋稍凝固就可以上碟了。
7.
非常好吃!
小窍门&温馨提示
由于牛肉有生粉,炒牛肉时会有粘锅,直接滑蛋鸡蛋会焦黑黑的不好看,所以洗干净锅再滑吧。
分类:
热菜
家常菜
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