黄蛏蒸粉丝

守护jia 发布

黄蛏蒸粉丝

开学了，都不知道做什么给儿子吃。

食材明细

主料

黄蛏八个
粉丝一小把

辅料

蒜泥1颗

调料

黄蛏蒸粉丝的做法步骤

1.黄蛏用牙刷把壳洗干净。
2.锅中加入放少许盐，倒入黄蛏。
3.水开捞出过一下凉水，把周围的沙线撕了，掰去一半壳。
4.粉丝泡水，软了就好，切段，留一丢丢切碎。
5.一颗蒜瓣切碎，锅中热油下入一半蒜泥，倒入耗油，料酒，生抽，炒入味，关火再加入一半蒜泥搅拌均匀。
6.粉丝均匀放入盘子，上面再放上黄蛏，最后把炒好的蒜泥倒在上面，水开上锅蒸15分钟。
7.时间到出锅，淋上少许蒸鱼豉油。

分类：家常菜海鲜

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