蒜头豆豉炒茄子豆角

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蒜头豆豉炒茄子豆角

茄子豆角是家常菜之一，每个人都有不同的做法，我今天加入了一种食材豆豉，味道与众不同，超级美味。

主料

辅料

彩椒1个
小红干辣椒1个
蒜5瓣
豆豉1勺

调料

蒜头豆豉炒茄子豆角的做法步骤

1.准备好这些食材。
2.豆角放锅内炸，炸九分熟，捞出控油。
3.然后炸茄子，也炸九分熟，捞出控油。
4.把控出来的油倒入锅内，放蒜头姜豆豉爆香，然后再放入彩椒一起炒。
5.放入炸好的茄子豆角再翻炒5分钟，放入耗油，盐，鸡精，出货装盘。
6.超级美味的豆豉豆角茄子就做好了。

小窍门&温馨提示

茄子选择紫皮茄子做出来的颜色可能更好。

分类：热菜家常菜

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