飞鸭胗粉丝煲

爱跳舞的老太

飞鸭胗粉丝煲

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品.
用鸭胗，鸭心，鸭肝做粉丝煲，味道不是一般好好！

主料

鸭内脏180克
粉丝60克

辅料

西红柿适量
香菇适量
青菜心适量

配料

飞鸭胗粉丝煲的做法步骤

1.准备好食材，西红柿与青菜心洗净。
2.鸭内脏洗净，切片。
3.粉丝用温水泡好。
4.锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。
5.取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏。
6.放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。
7.放下粉丝中火煮开。
8.放下青菜心煮开，捞出葱结。
9.加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的放些辣椒油，味道很好。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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