香肠

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  1.把肠衣浸泡30分钟，洗净盐分，灌水检查有无漏洞。
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  2.把猪肉切成小块。
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  3.把切好的猪肉放入盆中。加入调味料，搅拌均匀。
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  4.加入淀粉，加少许水。
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  5.将其搅拌均匀即可使用。
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  6.把肠衣套入漏斗，顶端打一死结。
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  7.把肉料灌入肠衣。
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  8.灌完后，每隔10cm左右，用线绳系紧。
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  9.电饭煲加水，放入香肠。
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  10.蒸制20分钟即熟。取出晾凉。
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  11.切片装盘即可食用。

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