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苦瓜煎蛋
丹丹…畅畅
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苦瓜可以清热解毒,养血养颜,降血糖…
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1/2个
辅料
鸡蛋
3个
调料
盐
1勺
十三香
依个人口味
苦瓜煎蛋的做法步骤
1.
苦瓜去瓤,切片放入开水中煮1分钟捞出,一半放凉后可放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来解冻就可以直接用了。
2.
打鸡蛋的时候放入一点十三香和几滴水,不爱吃这个味道的可以不放。
3.
苦瓜中均匀的撒上1勺盐。
4.
油开后倒入蛋液翻炒。
5.
蛋液还没有完全凝固的时候倒入苦瓜,翻炒。
6.
出锅,完成。
小窍门&温馨提示
如果觉得苦瓜太苦,焯水时可以适当增加时间去除苦味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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