鸡蛋火腿炒莴笋独家

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鸡蛋火腿炒莴笋

色泽艳丽，莴笋清香脆爽，搭配鸡蛋火腿，营养丰富，是春天不可错过的美味！

食材明细

主料

辅料

鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤

1.备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成小段，火腿切成小段，香葱切成小段，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
2.热锅冷油，倒入蛋液葱白煎至凝固，盛出备用。
3.锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒片刻，加入少许热水及盐翻炒至八分熟。
4.放入火腿翻炒，加入适量蚝油炒匀。
5.放入炒好的鸡蛋，葱花翻炒均匀即可。
6.即将出锅装盘。
7.成品图。
8.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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