竹荪火腿肠煎蛋饼

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竹荪火腿肠煎蛋饼

主料

竹荪裙边适量
火腿肠1根
土鸡蛋3个

辅料

竹荪火腿肠煎蛋饼的做法步骤

1.竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。
2.竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。
3.3个土鸡蛋加2匙清水打散。
4.加进剁碎的石荪裙边。
5.加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。
6.火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。
7.电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。
8.均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。
9.再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。
10.用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。
11.

小窍门&温馨提示

竹荪要浸泡到无黄水，其间需换1-2次水。

分类：家常菜快手菜早餐

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