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土豆饭
大海微澜
分享土豆当主食的一种做法,土豆蒸饭,比单独蒸米饭好吃多啦,老人孩子都爱吃,我家小朋友经常点餐,每次都要多做点,少了不够吃。
中级
蒸
原味
半小时
主料
大米
300g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蒜苗
少许
土豆饭的做法步骤
1.
一个大土豆,去皮洗净,大米这么两盒是300g,一家人吃刚刚好。
2.
土豆切丁,加入适量的水,浸泡5分钟左右,去掉淀粉,捞出控净水分或者用厨房纸擦干水分,避免炒的时候嘣油。土豆丁的大小随自己喜欢,也可以是大的滚刀块。
3.
锅中加入适量的油,下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄,加入盐和适量的胡椒粉调味。
4.
出锅备用,大米加入适量的水淘洗干净,滤糖甑底部放好甑底垫,然后将淘洗干净的米放入滤糖甑中。
5.
将滤糖甑放入臻米脱糖蒸汽养生煲的内胆中,加入适量的水,水位到2的位置,最后倒入炒好的土豆丁。
6.
连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟,没及时看没拍到,剩余16分钟的才想起来拍。
7.
时间到,打开锅盖,哇!好香,没有菜也能吃下一大碗饭真不假,看着就有食欲啊。
8.
最后撒上点蒜苗碎,用铲子或者筷子松动一下米饭,粒粒晶莹,出锅开餐。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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