原味蛋糕卷 独家

1.所有食材称好份量备用。

2.准备无水无油的盆子，打入5个蛋黄部分把40克牛奶40克油和30克糖霜都放在一起。

3.搅成面糊再把85克低筋面粉过筛放入。

4.画z字翻拌搅成蛋黄糊备用。

5.蛋清的盆中加入几滴白醋。

6.60克白糖分3次加入。

7.蛋白打成这样的状态就可以了。

8.取适量蛋白糊倒入蛋黄糊中画z字翻拌。

9.这是做好的蛋糕糊。

10.烤盘铺锡纸倒入蛋糕糊用力多镇几下，镇出里面的大气泡。

11.烤箱提前预热150度上下火50分。

12.叮咚出炉哦凉透脱模。

13.然后用吸油纸卷起放在冰箱定型40分。

14.凉透之后开始切成大小相等的面包卷。

15.第一次卷的还可以😄。

16.摆个好看的造型中间还可以卷上自己喜欢吃的各种果酱。

17.成品上图。