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芦笋西兰花木耳拌北极贝
elmonte
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简单
拌
蒜香
半小时
食材明细
主料
北极贝
1盒(400g)
西兰花
2朵
干木耳
5g
芦笋
1把(454)g
辅料
蒜
5-6瓣
葱花
2大匙
调料
生抽
1.5勺(45ml)
陈醋
1勺(30ml)
糖
3茶匙
盐
1/2茶匙
油
2大匙
芝麻油
1大匙
芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤
1.
西兰花切小朵洗净。
2.
芦笋去老梗洗净切小段。
3.
木耳泡发洗净。
4.
蒜剁末。
5.
北极贝在中间切开,不要切断,把里面冲洗干净。
6.
处理好的北极贝。
7.
小锅放油,把蒜蓉爆香。
8.
放生抽,陈醋,盐和糖煮开。
9.
关火,放葱花和芝麻油拌匀。
10.
烧一锅水,把北极贝分次烫5-6秒,沥干水。(北极贝不要烫太久了,否则变吃橡皮筋了,主要是消毒一下而己。)
11.
原锅水把木耳煮5分钟,捞起。
12.
把西兰花烫熟,捞起。
13.
芦笋烫熟,捞起。
14.
把北极贝,木耳,西兰花,芦笋放入大碗里。
15.
淋上酱汁。
16.
拌匀即可。
17.
清爽开胃。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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