酸菜锅贴包子

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酸菜锅贴包子

主料

酸菜锅贴包子的做法步骤

1.准备面团料
2.将干酵母用水化开
3.把酵母液倒入面粉
4.加入水
5.和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵
6.面团发足胀大
7.下成等大的面剂
8.按成中间厚，周边薄的圆片
9.包入酸菜馅
10.收拢，捏出褶子
11.包好的包子略饧片刻
12.平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了
13.放入包子，略煎
14.加入适量水
15.迅速盖上锅盖
16.待包子长大，熟透即可

分类：主食家常菜

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