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韭菜炒螺丝肉
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才真!记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
螺丝肉
200g
韭菜
100g
辅料
红辣椒
5个
大蒜
3颗
花椒
1g
干红辣椒
5个
调料
植物油
10g
盐
3g
生抽
1勺
老抽
适量
韭菜炒螺丝肉的做法步骤
1.
螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。 锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟,沥干水分。
2.
热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。
3.
倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。
4.
加入老抽。
5.
放入大蒜末。
6.
加入韭菜段和生抽拌匀。
7.
真的好好吃。
小窍门&温馨提示
1、.螺丝肉要提前煮好不然( ̄~ ̄)嚼不动!
2、姜、蒜、花椒是去腥的必须放足,这样味道才好!
分类:
热菜
家常菜
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