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咖喱土豆鸡块
清水淡竹
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初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土鸡
适量
洋葱
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
咖喱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咖喱土豆鸡块的做法步骤
1.
土鸡半只剁成块。
2.
冷水下锅,加点料酒焯水,洗净浮沫。
3.
土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块。
4.
锅中放油,下入鸡肉翻炒。
5.
放入洋葱、土豆、胡萝卜同炒,烹入料酒、生抽增香。
6.
放入拍扁的姜块,加水烧煮20分钟。
7.
放入咖喱,酌情加盐调味,烧煮10分钟。
8.
色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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