咖喱土豆鸡块

清水淡竹

咖喱土豆鸡块

主料

辅料

调料

咖喱土豆鸡块的做法步骤

1.土鸡半只剁成块。
2.冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
3.土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块。
4.锅中放油，下入鸡肉翻炒。
5.放入洋葱、土豆、胡萝卜同炒，烹入料酒、生抽增香。
6.放入拍扁的姜块，加水烧煮20分钟。
7.放入咖喱，酌情加盐调味，烧煮10分钟。
8.色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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