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奶香小面包
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烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面包粉
400克
牛奶
200克
白糖
30克
黄油
25克
辅料
鸡蛋液
50克
调料
盐
4克
酵母粉
4克
奶香小面包的做法步骤
1.
除黄油外其他材料放入面包机,启动和面程序,搅拌10分钟。
2.
加入黄油继续启动和面程序。
3.
搅拌如图所示的样子。
4.
揉成光滑面团。
5.
发酵至两面大,用手压一下,不回缩即可。
6.
分别分成 16等份小剂子胚子。
7.
放入烤箱,底部放一碗开水,进行二次发酵至两倍大。
8.
然后入烤箱,上下火150度烘烤20分钟即可!
9.
取出,好吃的面包做好了。
分类:
烘焙
早餐
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