莴笋烧肉独家

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莴笋烧肉

莴笋烧肉，莴笋清香浓郁，融合了肉的汤汁，味道棒棒的！

主料

辅料

莴笋烧肉的做法步骤

1.备好食材：前腿肉洗净切成块备用，姜片备好。
2.莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。
3.前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。
4.热锅倒入适量油，下姜片煸香。
5.放入前腿肉小火煎至金黄色，盛出多余油脂。
6.放入瘦肉翻炒片刻，加入适量生抽翻炒均匀。
7.加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。
8.放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。
9.大火收汁即可出锅装盘。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

选用前腿肉，肉质口感佳！
肉煸出多余油脂盛出不油腻！
莴笋易熟后放，煮十二分钟左右即可！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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