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茨菇焖五花肉
宸·羽
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茨菇又叫慈菇,含丰富蛋白质、脂肪和维生素等,营养价值高。
初级
焖
咸香
半小时
主料
茨菇
500g
五花肉
250g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
紫皮蒜
1个
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
油
适量
茨菇焖五花肉的做法步骤
1.
将茨菇表皮刮洗干净。
2.
五花肉切块,紫皮蒜,青椒,红椒。
3.
起锅热油,放入五花肉。
4.
五花肉煸出油脂后,放入紫皮蒜爆香。
5.
放入茨菇翻炒。
6.
炒至茨菇表面有点焦黄色,放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料酒入味。
7.
放入适量的水,盖盖焖12分钟。
8.
开盖后,放入青红椒炒至断生。
9.
撒点鸡精提鲜,拌匀后出锅。
10.
分类:
热菜
家常菜
午餐
查看全部(共10步)
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