茨菇焖五花肉

茨菇焖五花肉

茨菇又叫慈菇，含丰富蛋白质、脂肪和维生素等，营养价值高。

食材明细

主料

辅料

紫皮蒜1个

调料

茨菇焖五花肉的做法步骤

1.将茨菇表皮刮洗干净。
2.五花肉切块，紫皮蒜，青椒，红椒。
3.起锅热油，放入五花肉。
4.五花肉煸出油脂后，放入紫皮蒜爆香。
5.放入茨菇翻炒。
6.炒至茨菇表面有点焦黄色，放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料酒入味。
7.放入适量的水，盖盖焖12分钟。
8.开盖后，放入青红椒炒至断生。
9.撒点鸡精提鲜，拌匀后出锅。
10.成品。这么做的茨菇香软粉糯，鲜香味美，忍不住再添一碗米饭。

分类：热菜家常菜午餐

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