时蔬炒牛腩

四月豆

时蔬炒牛腩

洋葱、胡萝卜、芹菜、尖椒多种时蔬炒牛腩，滑嫩牛腩，香香的洋葱和芹菜，甜甜的胡萝卜，很下饭。

主料

辅料

调料

时蔬炒牛腩的做法步骤

1.所需食材。
2.配菜洗干净切好备用，牛腩切薄片。
3.加酱油、生粉、姜片腌制一会。
4.热油爆炒配菜。
5.加入适量食盐炒至断生，盛起来备用。
6.另起锅，爆香蒜末，倒入牛腩爆炒。
7.炒至八成熟。
8.倒入配菜一起翻炒。
9.炒一两分钟左右。
10.加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。
11.成品。

小窍门&温馨提示

牛腩需加酱油、生粉腌制一会，放多一点油迅速爆炒才够滑嫩。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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