第一点预防动脉硬化：黑米中的黄铜类化合物是白米的5倍之多，能维持血管正常渗透压。 第二点有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软。 第三点 有健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
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