自制葱油

舌尖居士

自制葱油

主料

植物油500g

辅料

自制葱油的做法步骤

1.准备好的食材。
2.备好的辅材。
3.这些辅材用清水清洗一下，一是干净，二是炸时不容易糊。
4.切好食材。
5.坐锅点火倒油，油温3，4成热时放入食材中火加热，要不断地搅动。
6.加工5，6分钟后食材变焦后捞出食材。
7.油再次加热至4成热时倒入辅材此时锅要离火2分钟。
8.再次加热1分钟左右关火盖上锅盖焖上4，5个小时。
9.将油过滤出来就大功告成了。

分类：私房菜自制食材

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