素炒冬瓜

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素炒冬瓜

主料

冬瓜适量

辅料

调料

素炒冬瓜的做法步骤

1.准备冬瓜和韭菜。
2.冬瓜洗净削皮切片。
3.起锅热油下姜蒜，两个干辣椒。
4.放入冬瓜片，翻炒均匀，加适量料酒。
5.炒到冬瓜稍软，加少许水煮，中途加盐，生抽调味。
6.等到冬瓜彻底煮熟后，加入韭菜段。
7.翻炒均匀后放味精出锅。
8.装盘。

分类：素菜家常菜

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