菠菜鸡蛋饼

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菠菜又叫波斯菜，是我们日常生活中最常见的蔬菜之一。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和多种矿物质，有“营养模范生”之称，能够促进儿童生长发育。菠菜做法我们平时大多是烧汤、凉拌、清炒，家里有孩子的也可以煮粥。
菠菜虽然一年四季都能买到，但是春天的菠菜是最鲜嫩的季节，所以这个时候吃菠菜是再适合不过了。很多家长也知道多吃菠菜对孩子的生长发育有好处，但是三天两头要么就是清炒菠菜，要么就是菠菜汤，孩子吃着吃着就腻了，到最后就不想吃了。今天教大家用菠菜换个做法，加个鸡蛋，加点面粉，摊一张菠菜鸡蛋饼，给孩子一个新鲜感，就算不叫他们吃他们也会自己抢着吃的，吃过之后还老惦记着，时不时就吵着要吃，抓紧试试吧！

• 简单
• 煎
• 咸香
• 十分钟