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香煎小黄鱼
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跳跳糖蹦跶
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两面金黄酥脆,油煎最能保留小黄鱼的鲜味!
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
小黄鱼
400g
辅料
淀粉
适量
调料
盐
适量
香煎小黄鱼的做法步骤
1.
小黄鱼去掉内脏,尽量保持肚子完整不破。
2.
两面均匀撒一层盐入味,再沾一层薄薄的淀粉,防止粘锅。
3.
锅中放适量油,下入小鱼煎。
4.
注意火候,煎制两面金黄即可。
5.
喜欢更酥脆的,可以像这样多煎一会儿,注意不要糊了。
6.
出锅后放厨房纸上吸油。
分类:
热菜
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晚餐
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