黄瓜胡萝卜双色蛋卷

1.把黄瓜和胡萝卜切成小丁。

2.胡萝卜和黄瓜丁分别放入两个碗中，分别加入两个鸡蛋，搅打均匀，加入适量盐调味。

3.放入平底锅中煎成蔬菜蛋饼。黄瓜蛋皮上均匀抹上肉松。卷成卷，切成段。

4.胡萝卜蛋皮上抹上番茄酱，卷成卷，切成段。

5.黄瓜胡萝卜双色蛋卷好啦！

6.再配点儿水果，玉米，饺子，丰盛的早餐开启。