榨菜坨炒肉

七七鱼

榨菜坨炒肉

没有腌过的榨菜坨不知道大家有没有吃过，不过用来炒菜还是很好吃的，很下饭哦。

主料

榨菜坨2个
青椒1个
腊瘦肉适量

辅料

蒜头2个

配料

榨菜坨炒肉的做法步骤

1.准备材料。
2.榨菜坨去皮洗净切成细丝。
3.青椒洗净切成细丝。
4.腊瘦肉切成细丝。
5.蒜切片。
6.冷锅下油。
7.待油热后放入蒜片。
8.待蒜片泛黄时放入腊瘦肉。
9.待腊瘦肉发白时放入榨菜丝。
10.翻炒两下后加入适量醋。
11.再翻炒两下加入调料。
12.放入青椒丝，快速翻炒。
13.待快出锅时加入适量盐，再翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

榨菜坨本身含盐量较多，所以炒菜时盐只要放一点点就可以了，若是喜欢清淡口味的不放也是可以的。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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