菜谱
搜索
麻酱菠菜金针菇
线线3896
发布
夏日快手小菜。
简单
拌
麻香
十分钟
食材明细
主料
菠菜
150g
金针菇
70g
辅料
蒜
2粒
油辣椒
适量
熟芝麻
适量
芝麻酱
2勺
凉开水
适量
盐
适量
麻酱菠菜金针菇的做法步骤
1.
菠菜洗净入开水锅(锅中可加几滴油和一点盐)中快速焯水,捞出过冷水。
2.
金针菇去掉老根,入开水锅焯熟,过冷水。
3.
菠菜挤干水分,改刀成小段。
4.
将金针菇挤干水分,从中间切开,放在菠菜上。两个大蒜切碎,1小勺油辣子,加点熟芝麻。
5.
炒锅烧少许油,炸香几粒花椒。
6.
将热油炝在蒜上
7.
2小勺芝麻酱加适量盐,分多次加水澥开。稀稠要合适,不可太稀太稠。注意:麻酱可一次加够,但水要少量多次加。
8.
将芝麻酱淋入碗中,拌均即可。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
橙汁
柠檬酱
手撕茄子
腌鸭蛋
凉拌芹菜
拌海带丝
香椿拌豆腐
水晶皮冻
凉拌猪皮
凉拌海蜇
卤牛腱
卤肘子
芹菜花生米
泡椒
麻辣鸡爪
卤毛豆
美食天下首页