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木须柿子
丹丹…畅畅
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这是一道80后的灵魂菜,神一样的存在,简单快捷,色彩绚丽等等等等…总之什么菜都可以不会,它一定要会。
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
西红柿
2个
辅料
番茄酱
1大汤勺
调料
盐
1勺
糖
4勺
木须柿子的做法步骤
1.
准备柿子和鸡蛋。
2.
放1勺盐在鸡蛋里开始打鸡蛋,打鸡蛋时可以放1小勺清水,这样炒出来的蛋更嫩,不放也可以。
3.
油稍微多放一些,热油倒入鸡蛋液,炒到还有一层薄薄的蛋液时把鸡蛋盛出来备用。
4.
成出鸡蛋剩余的油不用处理,直接倒入切成小块的西红柿翻炒。
5.
西红柿炒软,快脱皮时倒入没过西红柿的清水,放入番茄酱和糖开始炖。
6.
西红柿汤快靠干时倒入之前炒好的嫩鸡蛋,快速翻炒,把大块的鸡蛋铲的成小块。
7.
成品出锅。
小窍门&温馨提示
炒鸡蛋时一定要在鸡蛋还有一点蛋液的时候盛出来,这样最后鸡蛋会特别嫩。
分类:
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