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酸豆角炒鸡胗
我叫一尾鱼
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简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
鸡胗
6个
酸豆角
100克
辅料
青椒
1个
调料
生姜
2片
葱
2根
料酒
2汤匙
白醋
半汤匙
生抽
2汤匙
糖
5克
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1.
准备食材。
2.
酸豆角清洗干净切成丁备用。
3.
鸡胗清洗干净放入锅中,放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。
4.
大火煮开后再小火煮三分钟,捞出鸡胗并清洗干净。
5.
清洗好的鸡胗切成大薄片备用。
6.
青椒去籽去蒂清洗干净放案板上切成细丝。
7.
热锅热油放入鸡胗大火爆炒。
8.
放入二汤匙生抽和五克白糖大火翻炒均匀。
9.
锅中放入酸豆角丁,大火翻炒。
10.
放入青椒丝快速翻炒出锅。
11.
美味的酸豆角炒鸡胗就做好了。
分类:
热菜
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晚餐
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