鸡蛋萝卜糕

杨丽的家常菜谱发布

鸡蛋萝卜糕

一道新加坡美食。

食材明细

主料

白萝卜适量

辅料

鸡蛋萝卜糕的做法步骤

1.白萝卜切丝加入盐腌制30分钟。
2.热油小洋葱炒香。
3.炒3分钟。
4.把腌制20分钟的萝卜丝挤干，放入榨汁机中加入少许水，记得挤的萝卜水留着。
5.榨成这样碎碎的，倒入碗中。
6.加入炒香的小洋葱。
7.加入粘米粉和水。
8.搅拌均匀。
9.放入蒸锅蒸30-40分钟。
10.出锅，冷却一会。
11.封上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时，我放了一晚。
12.冷藏一晚上拿出来。
13.切成条。
14.热油加入2-3个鸡蛋煎。
15.一边放入准备好的萝卜糕。
16.一起翻炒。
17.最后加入少许盐和葱花，炒的时候少放点盐，因为腌萝卜丝的时候放了盐的。
18.起锅啦！

分类：小吃东南亚

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