彩色虾仁

蓝雨阳光780913

彩色虾仁

玉米、豌豆和红椒丁与虾仁一起炒，好看；虾仁嫩滑，玉米香甜，豌豆软糯，红椒脆嫩，好吃。

主料

虾仁50g

辅料

玉米粒50g
嫩豌豆50g
红椒丁10g

调料

彩色虾仁的做法步骤

1.豌豆洗净以后，在水里烫一下，去掉豆腥，还能让豌豆更易熟。
2.虾仁去掉虾线，用盐、胡椒粉和红酒腌制，红椒切成丁备用。
3.油热以后，放入虾仁爆炒变色。
4.再放入烫过的青豌豆和红椒丁翻炒。
5.最后放入玉米粒翻炒均匀，调入适量盐即可。
6.玉米甜，虾仁滑，豌豆嫩，彩色虾仁出锅啦！

小窍门&温馨提示

盐要少，才能品出虾仁的鲜和配菜的甜。

分类：热菜家常菜

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